Una empresa industrial russa que produeix principalment productes alimentaris i de pinsos, i que també se centra en l'aplicació de processos de fermentació estèrils i no estèrils en el camp de la biotecnologia, així com en el desenvolupament i la implementació de projectes a gran escala i no convencionals relacionats amb la protecció del medi ambient. En la recerca de pràctiques respectuoses amb el medi ambient, el conglomerat rus utilitza mètodes biotecnològics avançats en els seus processos de producció. Un aspecte clau de les seves operacions implica la fermentació asèptica, que requereix un seguiment i un control precisos de paràmetres clau com el pH i l'oxigen dissolt, que afecten significativament l'eficiència de la fermentació i la qualitat del producte.
Ús de productes:
Analitzador de pH en línia pHG-2081Pro
Sensor de pH d'alta temperatura pH5806Y
Sensor de dissolució oxidual d'alta temperatura DOG-208FA
L'analitzador en línia pHG-2081pro, desenvolupat i produït independentment per BOQU, proporciona als clients un seguiment en temps real i una mesura precisa de l'acidesa durant el procés de fermentació. L'optimització de l'activitat enzimàtica i el creixement microbià mantenint valors de pH adequats augmenta el rendiment del producte i redueix els residus. El seguiment continu i fiable dels nivells d'oxigen dissolt en els medis de fermentació també és important per optimitzar els processos de creixement microbià i fermentació. El control precís dels nivells d'oxigen dissolt pot promoure el creixement de microorganismes aeròbics, millorar l'eficiència general de la fermentació i contribuir a un procés sostenible.
Per aconseguir mesures precises i consistents de pH i OD, l'empresa es basa en l'elèctrode BOQU pH5806Y i l'elèctrode d'oxigen dissolt DOG-208FA, que estan dissenyats per suportar les dures condicions de la fermentació a alta temperatura per proporcionar mesures precises fins i tot en entorns difícils. La seva durabilitat i fiabilitat són fonamentals per donar suport a processos de producció ininterromputs i mantenir la qualitat del producte.
Aquest grup empresarial rus va instal·lar els instruments de control del pH i l'oxigen dissolt de BOQU en la fermentació asèptica per garantir un procés de fermentació estable i repetible, reduir el malbaratament de matèries primeres i el consum d'energia, reduint així la petjada de carboni i millorant l'eficiència del treball.
Data de publicació: 20 de maig de 2025
